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 品名： |
苯甲酸鈉 |
| 特性： |
白色顆粒或結晶形粉末，及鱗片狀無臭或微帶安息香氣味，有甜澀味，溶于水和乙醇，水溶液呈堿性。 |
| 用途： |
1、碳酸飲料、葡萄酒、果酒、果汁飲料、罐頭；
2、低鹽醬菜、醬類、醬油、食醋；
3、蜜餞、軟糖、香精；
4、電鍍等行業。
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品名： |
山梨酸鉀 |
| 特性： |
無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無嗅或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。 |
| 用途： |
目前已廣泛用于魚、肉、蛋、禽類制品、水果制品、魚干制品、即食豆制品，果凍、氫化植物油、烘焙食品、奶制品、香腸制品，調味品、各種醬菜、腌制品蔬菜、碳酸飲料、葡萄酒、化妝品、醫藥、蛋黃醬、色拉、煙草、飼料、休閑食品等行業。
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